Latitude Zéro - Solo Noir 1,5Lbs

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NOTES DE DÉGUSTATION

Chocolaté + Fumé + Malt

Cette torréfaction se développe en bouche sur un ton dense et sompteux. Avec une riche profondeur de chocolat noir et des notes fumées, elle s'estompe sur un accent malté.

SPÉCIFICATION DU GRAIN

Origine : Équateur

Type : Arabica

Variété : Bourbon, Caturra, Typica

Altitude : 1800-2000 mètres

Plantation : En écosystème au pied de montagnes entourée d'arbres fruitiers et natifs

Cultivation : Permaculture

Procédé : Lavé

Fermentation : Naturelle

Séchage : Au soleil

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