Eversys Enigma E4S X-WIDE/ST
La E'4s x-wide/ST est une E'4s/ST conçue avec davantage d'espace : 84 cm de large, permettant ainsi à deux Baristas d’utiliser la machine simultanément. Cette machine a la capacité de produire 350 espressis par heure.
DESCRIPTIF
Système e'levelling
Le système « e’levelling » génère une douce vibration dans la chambre d’infusion, ce qui permet à la poudre qui s’y trouve de se répartir plus régulièrement. Le mouvement reproduit les gestes d’un barista qui précèdent la préparation d’un espresso sur une machine traditionnelle, soit le tapotement du porte-filtre après mouture des grains frais afin de répartir la poudre plus uniformément dans la tasse.
e'foam
Une des tâches les plus difficiles à réaliser est la production de mousse de lait. Avec la fonction e’Foam, Eversys combine la vapeur et l’air pour obtenir une micro mousse recherchée par les meilleurs baristas. Assuré d’avoir une mousse de première qualité en texture et en goût, l’opérateur pourra se concentrer sur le Latte Art.
Comparaison entre E'4S X-WIDE/ST et E'4MS X-WIDE/ST
| Caractéristiques | E'4S X-WIDE/ST | E'4MS X-WIDE/ST |
|---|---|---|
| Espressos par heure | 350 | 350 |
| Cappuccinos par heure | - | 350 |
| Unités d'eau chaude par heure | 170 | 170 |
| Largeur | 84.90 cm | 84.90 cm |
| Hauteur | 74.30 cm | 74.30 cm |
| Profondeur | 66 cm | 66 cm |
| Poids | 127 kg | 131 kg |
| Moulin | 2 x meules en céramique - 64mm | 2 x meules en céramique - 64mm |
| Écran | 2 x écran tactile (10.1") | 2 x écran tactile (10.1") |
| Bac à grains | 2 x 1.5 kg | 2 x 1.5 kg |
| Système de lait avec EMT | Non | Oui |
| Puissance | Jusqu'à 10200 W | Jusqu'à 10200 W |
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