EVERSYS SHOTMASTER S/ST
La Shotmaster s/ST fonctionne comme une machine entièrement automatique, fournissant jusqu'à 4 espresso à la fois. Sa productivité, jusqu'à 350 espresso par heure, est idéale pour les environnements à haut rendement où l’expérience ultime en tasse importe le plus. L’eau chaude et la vapeur peuvent être délivrées en parallèle de la production de l’espresso.
DESCRITPIF
Système e'levelling
Le système « e’levelling » génère une douce vibration dans la chambre d’infusion, ce qui permet à la poudre qui s’y trouve de se répartir plus régulièrement. Le mouvement reproduit les gestes d’un barista qui précèdent la préparation d’un espresso sur une machine traditionnelle, soit le tapotement du porte-filtre après mouture des grains frais afin de répartir la poudre plus uniformément dans la tasse.
e'foam
Une des tâches les plus difficiles à réaliser est la production de mousse de lait. Avec la fonction e’Foam, Eversys combine la vapeur et l’air pour obtenir une micro mousse recherchée par les meilleurs baristas. Assuré d’avoir une mousse de première qualité en texture et en goût, l’opérateur pourra se concentrer sur le Latte Art.
| Caractéristiques | C/ST | S/ST | M/ST |
|---|---|---|---|
| Espressos par heure | 350 | 350 | 350 |
| Cappuccinos par heure | - | - | 350 |
| Unités d'eau chaude par heure | 170 | 170 | 170 |
| Largeur | 28.90 cm | 56.90 cm | 56.90 cm |
| Hauteur | 74.30 cm | 74.30 cm | 74.30 cm |
| Profondeur | 66 cm | 71 cm | 71 cm |
| Poids | 66 kg | 101 kg | 105 kg |
| Moulin | 2 x meules en céramique - 64 mm | 2 x meules en céramique - 64 mm | 2 x meules en céramique - 64 mm |
| Écran | 1 x écran tactile 10,1" | 1 x écran tactile 10,1" | 1 x écran tactile 10,1" |
| Bac à grains | 2 x 1.5 kg | 2 x 1.5 kg | 2 x 1.5 kg |
| Hauteur de tasse à café | 19 cm | 19 cm | 19 cm |
| Interface | 2 x USB, 1x Ethernet, CCI/CSI/API | 2 x USB, 1x Ethernet, CCI/CSI/API | 2 x USB, 1x Ethernet, CCI/CSI/API |
| Hauteur de tasse à thé | 16 cm | 16 cm | 16 cm |
| Capacité bouilloire café | 2 x 1.5 L | 2 x 1.5 L | 2 x 1.5 L |
| Capacité bouilloire vapeur | - | 5.4 L | 5.4 L |
| Système de lait avec EMT (Electronic Milk Texturing) | Non | Non | Oui |
| Couleur personnalisée | En option | En option | En option |
| E'levelling | Oui | Oui | Oui |
| 2 x 1.5 Step | Non | Non | Oui |
| 2 x Mousse de lait froide | Non | Non | En option |
| 2 x 2 sortes de lait | Non | Non | En option |
| Puissance de la machine | Jusqu'à 6000 W | Jusqu'à 10200 W | Jusqu'à 10200 W |
| Puissance mode veille | Moins de 2 W | Moins de 2 W | Moins de 2 W |
| Tiroir à marcs | 700 g | 700 g | 700 g |
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