Matcha Barista

Notre Matcha Barista de qualité supérieure est parfait pour les lattés, les smoothies et la pâtisserie.

Son émulsion présente un vert vif et intense, une couleur très prisée des amateurs de matcha. Il offre des notes végétales marquées rappelant la roquette, accompagnées de subtiles touches de chocolat au lait, pour une saveur parfaitement équilibrée. Son effet stimulant est immédiat !

Il s’agit du premier matcha en provenance de Chine à intégrer notre sélection. Il s’est distingué par sa grande qualité, impressionnant notre dégustateur expert comptant plus de 25 ans d’expérience.

Ce matcha est produit dans la province de Guizhou, à partir de feuilles cultivées à l’ombre, comme pour les meilleurs matchas japonais. Cette technique favorise une production accrue de chlorophylle et réduit l’amertume des feuilles, offrant ainsi un matcha plus doux et plus rond en bouche.